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La Rose des Soeurs Tatin

Publiée le 16/01/2016

 

 

C'est le mardi 15 décembre dernier que la rose qui portera officiellement le nom des soeurs tatin a été présentée à l'hotel du même nom et ce devant le fourneau où est né le célèbre dessert Lamottois. Cette appellation vient d'une des membres de l'association les Ambassadeurs de la Tarte tatin, Chantal Messelier, qui a contacté Jean-Paul Imbault, président de la Corporation de St Fiacre et surtout chroniqueur jardin sur France Bleu. Celui-ci a mis en relation les Ambassadeurs, via la jardinerie Globe Planter de Gien, avec l'obtenteur allemand Kordes, créateur d'une rose particulièrement belle dont les couleurs rappellent celle d'une tarte tatin caramélisée. Après Victor, Hugo, Piaf ou Colette c'est désormais  au tour des soeurs Tatin, à qui l'ont doit le célèbre dessert créé par hasard dans la bousculade d'un repas de chasse, de donner leur nom à une rose.  Si celle-ci a la couleur de la  tarte elle ne pourra malheureusement pas en avoir l'odeur. Elle sera plantée à Lamotte Beuvron à sa période de floraison (entre juin et septembre) et le blason de la citée figurera sur l'étiquette de la rose qui sera commercialisée dans toute les jardineries de France (les premiers plants devraient être disponible au printemps).

Pour Pascal Bioulac, marie de Lamotte Beuvron ce "fabuleux projet porté par les ambassadeurs est un moyen de parler de notre sympathique bourgade qui a des atouts malgré la morosité ambiante. C'est aussi un moment historique car cette rose est connue mondialement  tout comme la tarte Tatin qui fait partie du patrimoine immatériel de l'UNESCO."

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